在炎热的夏季，冰箱对于人们来说可是好东西，在冷冻柜里面，一般温度在-18摄氏度左右，在这样的温度下，普通细菌都会被抑制或者杀死，所以，对于人们保存食物是非常好的效果。但是，营养师指出，冷冻并不是说可以完全杀菌，还是会有一些抗冻能力比较强的细菌存活下来。那么，哪些食物不可以放冰箱呢?下面青岛成龙职业培训 学校为大家详细介绍一下：

　　：牛奶要避光。虽然光线可以杀死细菌，但是同时也会杀死牛奶中的营养成分。已经有研究表示，牛奶直接放在阳光底下四分钟就会被酸化、变质。因为牛奶里的维生素B2对光线相当敏感，在光线下会急速流失。还会使维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12等营养素慢慢受到损伤。特别是用玻璃罐或者塑料罐所装的牛奶。就算是在超市的冷藏柜的灯光下，牛奶较好的保质期也只有四个小时左右。

　　第二：果蔬一起放容易变质。水果和蔬菜放在一起，很容易导致变质，而且还会传染。我们人与人之间会有传染病，水果和蔬菜间也不例外。营养师提醒，比如：苹果、杏仁、红椒、桃子、 哈密瓜、西红柿等，把这些水果蔬菜全部放在一起，就会释放出大量的乙烯气体，使得后者更加的成熟、变质。还有，水果蔬菜和十字花科蔬菜和绿色叶菜放在一起，也一样会使绿叶菜的叶子很快变黄变烂。

　　所以，绿叶蔬菜较好是在冰箱里储藏，而且要尽快吃完。像萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都是属于耐储藏食物，可以适当的放到阳台上。而马铃薯等根茎类蔬菜，所含有的维生素C都较高，可以用纸袋储藏起来，以防止光和氧气损伤所含的维生素C。

以上即为青岛成龙职业培训学校为大家分享的夏季果蔬存放小常识，希望对大家的日常生活和健康饮食有所帮助。

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